Hi Mini Muffins! Wir nennen die kleinen süßen Dinger Cookie Muffins.
Und kannst du den Puderzucker fliegen sehen?
Das erste Rezept was tatsächlich viel mehr von Lia stammt, als von mir. Ein Muffin Grundrezept, eine Tafel Schokolade und kleine Förmchen wollte sie von mir. Und nach dem Backen ist sie über ihre Kreation der Mini Muffins hergefallen und hat mir kaum etwas übrig gelassen. Falls ihr auch kleine Cookie Muffins backen möchtet, here you go:
Zutaten:
125g Mehl & 1 TL Backpulver
100g Zucker & 1 Pck. Vanillinzucker
50g weiche Butter/ Margarine
75 ml Milch
1 Ei
1/2 Tafel Schokolade (oder ca. 50g Schokireste: Weihnachtsmänner, Osterhasen etc.)
Equipment:
Rührgerät, kleine Muffinförmchen
Vorbereitung:
Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
THE FUN PART FÜR DIE KIDS: Hier eigentlich tatsächlich quasi alles, aber am beliebtesten ist sicher die Mini Muffins mit ordentlich Puderzucker zu bestreuen.
1) Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, mit zwei Teelöffeln in die kleinen Förmchen füllen. Die Förmchen sollten ca. zu 3/4 gefüllt sein.
2) Ab in den Ofen!
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Cookie Muffins mit lieben Grüßen von Lia und Fotos von fliegendem Puderzucker mit lieben Grüßen von mir. 💕
Kannst du den Puderzucker fliegen sehen? 😃
Kannst du den Puderzucker fliegen sehen? 😃